Rosquetes al horno

Hace mucho tiempo que no esto por aqui, pero hoy he vuelto con una receta que he encontrado en otro blog, y que me ha gustado tanto que he decidido hacerla esta misma mañana. Han salido muy ricos, y a mi hijo de 3 años les han encantado.
Es una receta, facil, y relativamente rapida. Yo le he dado un pequeño toque personal, añadiendo al azucar un sobre de azucar vainallado.

Os dejo la foto de como me han salido a mi y el enlace de donde la he sacado.

receta rosquetes

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EMPANADILLAS DE GAMBAS Y BEREJENA

Unas deliciosas y ligeras empanadillas, que podeis tener hechas y congeladas y sacarlas solo para freirlas.

Ingredientes

1 paquete de obleas congeladas
1 cebolla pequeña
16 gambas peladas
1 berenjena
sal
aceite

Preparacion

En una  sarten poner aceite a calentar y pochar la cebolla picada fino.

Cortar la berenjena en dados pequeños y añadir a la cebolla.

Cuando todo este pochado, añadimos las gambas y las dejamos 2 minutos antes de apagarlo.

Añadimos la sal  (Si la ponemos al principio soltara mucha agua tanto la cebolla como la berenjena)

Se rellenan las obleas con este preparado. Se doblan y se les da forma y se frien.







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MASA PARA PIZZA

A quien no le gusta una pizza, sobre todo cuando la hacemos nosotros y sabemos que no lleva productos químicos. Aquí os dejo la receta de la base. El relleno es cuestión de vuestra imaginación

Ingredientes

200 ml agua templada
20 gr levadura de pan
50 ml aceite de oliva
400 g harina de trigo
1 cucharadita de sal y azúcar

Preparación

Mezcla el agua templada con la levadura y la dejas fermentar durante 15 minutos.

Mezcla el resto de los ingredientes, añadiendo la harina en ultimo lugar.

Amasar bien y dejar reposar 1 hora

Dale la forma y ponle el relleno que mas te guste



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SALCHICHAS CON JUDIAS BLANCAS

Esta es una receta para los amantes de las hierbas aromáticas. Aunque parezca rara la mezcla, el sabor es delicioso.

Ingredientes

5/6 salchichas perros calientes (de las que vienen congeladas)

1 bote judías blancas precocinadas

200 g carne molida

1 loncha gruesa bacon

2 cebollas medianas picadas

3 dientes de ajo

2 zanahorias picadas

2 tomates

caldo de carne

sal

pimienta

romero

salvia

laurel y aceite

Preparación

Sofreír la panceta, las salchichas y la carne.

Después agregar las cebollas, ajos, tomates, y zanahoria, y rehogarlo todo a fuego lento.

Por ultimo añadir las hierbas aromáticas y las judías, dejar cocer a fuego lento hasta que todo hecho.

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