SOPA VERDURAS CON POLLO

Ingredientes

2 Zanahorias

1 Penca de Acelga

1 Cebolleta

200 g guisantes

1 puerro

150 g judías verdes

1 patata

1 pechuga pollo

2 huevos cocidos

pan frito

1,5 l de agua

aceite y sal

Preparación

Limpia y pica fino todas las verduras. En una cazuela con un chorrito de aceite, rehogalas.

Sazonar y vierte el agua. 

Introduce la pechuga. Deja cocer 15 m. Saca la pechuga y cuece otros 5 m.

Pica la pechuga Pela y pica los huevos. Añadelos a la sopa

Acompaña con trozos de pan frito