TARTA HELADA DE ARANDANOS

Hace ya bastante tiempo que no estoy por aquí, y creo que la mejor manera de volver es con una riquísima tarta de arándanos que harán las delicias de todos

Ingredientes

40 galletas Maria

1/2 paquete de mantequilla

1 litro de nata liquida

1 vaso y 1/2 de leche

3 sobres de cuajada

Mermelada de arándanos

Preparación

Se muelen bien las galletas, se ponen en una cazuela, se le agrega la mantequilla derretida, y a fuego lento, vamos dando vueltas hasta que se nos forme una pasta.

Se pone en un molde.

En un caldero, se pone la nata, la leche, los sobres de la cuajada, y el azúcar, removiendo hasta que hierva (debe hervir hasta que la leche suba).

Lo vertimos sobre la masa de galletas, se deja reposar un poco y la ponemos en la nevera para que cuaje.

Cuando haya cuajado, le ponemos  la mermelada de arándanos por encima, y ya podemos congelar.

Espero que os guste


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