A todos nos gusta una sopa, ya sea verano o invierno. Aquí os dejo una receta que gusta a grandes y pequeños.
Ingredientes
50 g fideos finos
100 g de jamón serrano
1 cebolla
1 puerro
1 hoja de laurel
1 huevo cocido
1 trozo de pimiento morrón
4 rodajas de pan
1 litro caldo de ave o verduras
aceite y sal
Como prepararla
En una cacerola con un poco de aceite, rehogamos la verdura picada fina, el laurel y el jamón en taquitos. Añade las rodajas de pan desmenuzadas.
Deja que cueza unos 10 minutos. Añade los fideos y espera 2 minutos mas. Añade el caldo.
Por ultimo agrega el huevo cocido y picado, espera que el fideo este cocido. Y a servir.
0 comentarios:
Publicar un comentario