CHAMPIÑONES

El champiñon es un a buena fuente de Vitamina B, estas setas se adaptan a cualquier receta y aportan pocas calorías.

El champiñon es bajo en calorías ( 15 calorías por 100 g) y es una excelente fuente de fósforo, en agua y en vitamina B. Sin embargo no posee tantas proteínas como se cree, ya que tiene un 2,7 %, lo que lo acerca a las frutas y hortalizas.

Posee propiedades antibacterianas y resulta efectivo en el tratamiento de dolencias estomacales e intestinales.