Galletas de mantequilla

Aqui os dejo unas galletas de mantequilla muy buenas, que son bastante sencillas de hacer y que gustaran a toda la familia. Son ideales para tomar cafe, o para un tentempie a media mañana.

Ingredientes   para 8 personas
* 1 kg Harina
* 600 g  azúcar
* 4 o 5 huevos
* 1 paquete mantequilla (250g)
* canela
* Ralladura de limón
* 1 sobre de levadura

Elaboracion.

La elaboracion es muy sencilla, solo hay que mezclar todo bien,darle forma y mojarlas en azúcar.Mientras  precalentar el horno a 180 C, poner las galletas sobre las bandejas ( yo le pongo papel de horno para evitar que se nos peguen) y hornear durante unos 10 minutos. Solo debe dorarse los bordes, el resto debe quedar semi blanco.Al llevar levadura, tienden a subir,si no queremos que nos suban, hacerle unos dibujos con un tenedor.